健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

咸蛋南瓜的做法

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  1.把材料准备好，南瓜切成小条，咸蛋黄压成泥

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  2.南瓜条均匀地沾上生粉

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  3.锅里放点油

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  4.把南瓜条放进去炸一下

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  5.炸好的南瓜捞出来沥一沥油

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  6.油倒出去只留一点，放入咸蛋黄泥炒一下

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  7.倒点水煮到冒泡

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  8.把南瓜条倒进去翻炒一下

小贴士

1、下次换那种一整个的小南瓜试一下，这个老南瓜给我一种非常炸不脆的感觉，可能把生粉换成面粉然后再裹层蛋液会更好，哈哈我这是要炸鸡翅嘛~
2、网上都说这个要是直接炒会炒不熟，我试的这个感觉炸了反而有点软了，可能是我切的太小了吧。
3、蛋黄还是蛮咸的，所以不用放盐也是OK的。