健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西红柿牛肉面的做法

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  1.牛腱肉洗净 切块 沥干水备用

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  2.焯水 洗净 备用

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  3.牛肉 炖肉料 适量清水 加入锅中 大火烧开 小火60-90分钟

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  4.准备西红柿牛肉面原料 取适量炖好的牛肉 西红柿3颗 小葱2根

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  5.西红柿切大块2/3放入锅中 煸炒

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  6.出少许汁水后加入牛肉继续煸炒

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  7.加入小葱煸炒

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  8.加入适量盐酱油

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  9.加入4炒勺炖肉高汤 大火烧开 文火慢煮

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  10.鸡蛋面一人份 煮好后放入碗中备用

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  11.15分钟后，加入剩余的1/3西红柿块

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  12.大火1分钟，撒葱花出锅

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  13.这是我自己搭配的炖肉料

小贴士

1、牛腩 牛腱子 都可做西红柿牛肉面


2、喜欢吃嚼劲点儿60分钟反之时间可以更长一些


3、每一种香料都有独特的香味，个人喜好添加


4、炖肉后的高汤不要倒掉，用来煮面是不错的选择


5、一次炖煮2斤肉，可以存放起来，下次做红烧牛肉 咖喱牛肉都可直接使用