健康功效

鸡蛋:润燥
金枪鱼:健脑益智、抗炎、护眼明目
土豆:和胃

食材用料

法式尼斯风沙拉的做法

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  1.开水里放进土豆和鸡蛋，煮到8分钟左右拿出鸡蛋，继续煮土豆煮到熟。

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  2.洗净生菜叶和番茄，在盘子上先放生菜叶，上面再如图一样摆好切块的番茄和鸡蛋

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  3.煮熟的土豆去皮，上面撒上1勺橄榄油，少量盐和胡椒，搅拌均匀后放凉若干分钟

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  4.碗里放1勺第戎黄芥末酱，2勺橄榄油和1勺醋，少量盐和胡椒，搅拌均匀

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  5.把切块的土豆，黑橄榄都摆在盘子里，中间放好2分之1 的罐装金枪鱼(最好先沥去油水)，上面撒上刚配好的黄芥末酱。

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  6.美味的法国尼斯沙拉完成啦！