法式尼斯风沙拉的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
金枪鱼:健脑益智、抗炎、护眼明目
土豆:和胃
食材用料
鸡蛋 | 金枪鱼 |
黑橄榄 | 土豆 |
生菜叶 | 番茄 |
第戎黄芥末 | 醋 |
橄榄油 | 盐 |
胡椒 |
法式尼斯风沙拉的做法
1.开水里放进土豆和鸡蛋,煮到8分钟左右拿出鸡蛋,继续煮土豆煮到熟。
2.洗净生菜叶和番茄,在盘子上先放生菜叶,上面再如图一样摆好切块的番茄和鸡蛋
3.煮熟的土豆去皮,上面撒上1勺橄榄油,少量盐和胡椒,搅拌均匀后放凉若干分钟
4.碗里放1勺第戎黄芥末酱,2勺橄榄油和1勺醋,少量盐和胡椒,搅拌均匀
5.把切块的土豆,黑橄榄都摆在盘子里,中间放好2分之1 的罐装金枪鱼(最好先沥去油水),上面撒上刚配好的黄芥末酱。
6.美味的法国尼斯沙拉完成啦!
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