健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

玉米面发糕的做法

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  1.将枸杞和葡萄干用温水泡半个小时

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  2.将小麦面粉、细玉米面、白糖、酵母，搅拌均匀

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  3.加入牛奶，揉成面团

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  4.八寸心型蛋糕模刷上一层油

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  5.用葡萄干和枸杞摆出自己喜欢的图案

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  6.放入有热水的蒸锅里，锅里温度大约38度左右，发酵至原来的两倍大小

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  7.开火蒸熟

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  8.出锅了

小贴士

一、和的面团要比做馒头之类的面团湿一点；

二、发的时间不要太长了，以免产生酸味，发到两倍大小时就开始蒸。