健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

玉米面发糕的做法

• 

  1.原料：面粉，玉米面，奶粉，白糖。

• 

  2.把原料1放入盆中，酵母用温水化开，奶粉用温水化开，加少许泡打粉，和面。

• 

  3.面和的要软，放在温暖的锅里发酵2-3小时。

• 

  4.面醒发到比原来大两倍就可以了。

• 

  5.取少许碱面问温水化开，加入面中充分揉匀，醒10分钟。

• 

  6.锅中加水，蒸屉刷油，水开倒入面糊，蒸20分钟，停火焖5-8分钟，香喷喷的玉米面发糕就蒸好了。

• 

  7.切块装盘。

小贴士

1：我们家的蒸屉是平板的，如果是露眼的必须加屉布。