紫薯锅盔的做法
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
紫薯 | 面粉 |
酵母粉 |
紫薯锅盔的做法
1.挑选漂亮的紫薯,给它们好好洗个澡。
2.上蒸锅蒸15~20分钟,它们成熟啦!
3.剥掉皮,掰成小块,和2~3小碗面粉混匀,撒一小茶匙酵母粉,加适量水慢慢调至偏软面团。
4.面团成型。
5.等1~2小时发酵,天气热时间短点,冷就长点。
6.电饼铛预热,一定要够烫。油纱布涂点油,把擀好的饼放进去就行,盖上盖,等电饼铛冒热气了翻面。
7.一个成品。
8.切一切方便下口。
小贴士
和面的时候水稍微有点温度效果更好。
0条评论