健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:解表
蜂蜜:润肠

食材用料

酱香排骨的做法

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  1.准备所需材料

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  2.排骨洗净，锅中倒入清水，放入排骨，水烧开后用勺子撇去浮沫

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  3.加入去皮、切片的姜和大葱节，改小火烧上30分钟

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  4.将半个蒜头剁成泥

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  5.开始调酱汁，保鲜盒里放上蒜泥和盐

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  6.倒入生抽

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  7.倒入老抽

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  8.倒入砂糖

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  9.放入叉烧酱

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  10.放入蚝油

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  11.放入黑胡椒

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  12.倒入蜂蜜

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  13.搅拌均匀

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  14.一边的排骨已经烧好，捞出滤干

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  15.放入保鲜盒中，搅拌均匀后

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  16.盖上盖子摇动几下，让每块排骨都被酱汁包裹上。放进冰箱冷藏2小时以上

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  17.将锡纸裁成能包住排骨的大小，将每块排骨包裹起来，放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来

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  18.将包好的排骨放在烤盘内，送入烤箱，250度15分钟

小贴士

一、最好是能腌制一夜，更入味，更香哦！我的就是腌制过夜的。
二、同样的制作方法，同样的腌制配料和时间，也可以做鸡翅和鸡腿之类的，但煮的时间就要缩短一半了，否则肉肉容易脱骨呢！