酸奶蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
原味酸奶 | 低粉 |
玉米粉 | 糖 |
鸡蛋 |
酸奶蛋糕的做法
1.准备好材料
2.蛋白分三次加砂糖,打到干性泡即可,裝蛋白的盘子不可以有油或者水,不然就打不成
3.酸奶倒入蛋黄,手动打蛋器打到完全混合
4.低粉和玉米粉混合过筛到酸奶蛋黄混合液
5.搅拌均匀
6.蛋白倒入蛋黄,上下切拌均匀
7.倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来
8.烤盘倒入三分二热水放在最下层,拷完放在其上一层。150度大概半小时就可以了,不过不同烤箱时间上会有些许出入
9.想知道熟了没有,出烤箱前用牙签插进去,拔出来不会黏上蛋糕,就可以出烤箱了
10.这款蛋糕脱模后不用倒扣哦
11.放冰箱冷藏几小时后味道更佳,吃的时候可以加上自己喜欢的奶泡果酱之类,不过比较喜欢直接吃,保留其清爽感
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