莴笋炒肉的做法
健康功效
莴笋:低蛋白质
食材用料
莴笋 | 肉 |
料酒 | 盐 |
淀粉 | 生抽 |
葱 | 姜 |
辣椒 |
莴笋炒肉的做法
1.肉加料酒,盐,淀粉烟会
2.莴笋切片
3.葱姜切末
4.加油暴香肉
5.加葱姜辣椒暴香
6.加莴笋,放盐,糖,莴笋怕咸少放盐
7.炒莴笋时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感,不能盖锅盖,清炒1会就会出来水,在加点料酒和生抽就可以,撒点葱花
8.装盘
小贴士
炒莴笋时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感,所以要暴炒就可以了
莴笋:低蛋白质
莴笋 | 肉 |
料酒 | 盐 |
淀粉 | 生抽 |
葱 | 姜 |
辣椒 |
1.肉加料酒,盐,淀粉烟会
2.莴笋切片
3.葱姜切末
4.加油暴香肉
5.加葱姜辣椒暴香
6.加莴笋,放盐,糖,莴笋怕咸少放盐
7.炒莴笋时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感,不能盖锅盖,清炒1会就会出来水,在加点料酒和生抽就可以,撒点葱花
8.装盘
炒莴笋时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感,所以要暴炒就可以了
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