健康功效

黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

麻酱凉拌面的做法

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  1.食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味

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  2.取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了

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  3.麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁

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  4.鸡蛋面2人份

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  5.煮好的面，过凉水备用

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  6.麻酱汁拌在面中，调和均匀即可

小贴士

1、麻酱，我用了纯麻酱较为黏稠需要调和后在使用


2、不喜欢吃辣，辣椒红油这一步可省略


3、麻酱中有盐，也可根据自己口味加少许盐，我这里没有加


4、肠胃不好的人也可将煮好的面不过凉水，用少许食用油拌合，防止粘成团


5、切点儿黄瓜丝，豆芽当个配菜也很赞