健康功效

猪肝:保护神经系统
土豆:和胃
洋葱:杀虫

食材用料

火爆猪肝的做法

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  1.猪肝洗净切薄片，并用清水漂洗后控干。洋葱、土豆、青椒切片。生姜切丝。

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  2.猪肝加适量五香粉、胡椒粉、料酒、生姜拌匀。

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  3.锅烧热（锅热猪肝才会嫩）倒油，下腌制过的猪肝大火急炒，盛出

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  4.先下土豆片翻炒

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  5.再下洋葱片、青椒片、盐翻炒均匀。

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  6.最后倒入滑油后的猪肝片。

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  7.加适量味精、花椒油胡椒粉翻炒均匀后即可出锅