健康功效

豆腐:润燥

食材用料

脆皮豆腐的做法

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  1.材料需要：豆腐一块，鸡蛋一个，蒜蓉酱适量，盐，五香粉

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  2.先把鸡蛋磕砸碗里，其实用一个鸡蛋就可以了，2个有点多了哦

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  3.把鸡蛋液搅拌均匀

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  4.放入一勺子的盐

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  5.适量的五香粉，这个不喜欢吃也可以不放的

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  6.在用筷子搅拌均匀

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  7.在用筷子搅拌均匀

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  8.不要太薄，太薄了就会硬

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  9.还是厚一点的好吃，外脆里软

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  10.豆腐都切好后，在几个面上都撒一些盐

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  11.锅里放入油，稍微的多一点

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  12.豆腐在下油锅前先蘸上蛋液

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  13.油8分热的时候就可以下豆腐了哦

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  14.炸制金黄，就可以出锅了哦，炸的时候记得要多翻一下豆腐哦

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  15.等豆腐都飘上来了，就好了哦

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  16.豆腐记得控油哦，吃太多油对身体不好的

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  17.吃的时候在上面放上我妈妈自己做的蒜蓉酱哇，味道超级的棒了哦