健康功效

西芹:低蛋白质

食材用料

凉拌西芹的做法

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  1.材料图

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  2.西芹洗净斜切片，蒜切碎

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  3.锅里烧开水调入少许盐滴两滴油把西芹放进去焯水1分钟

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  4.把西芹叶也放进去烫一下关火

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  5.捞出沥水

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  6.西芹放在盘子里加人蒜碎少许盐糖蚝油香油拌匀即可

小贴士

1往开水中加盐是为了入底味，加油是为了保持蔬菜的颜色。

2我这次用的是比较嫩的西芹，如果是老点的可以去掉筋。

3西芹叶子也是好东西别丢了，叶子在西芹焯好的时候放进去烫一下即可关火。