健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
香菜:透疹

食材用料

风味小烤鱼的做法

• 1.小黄花鱼洗净，清除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净后放入碗中。

• 2.放入姜丝、蒜末、葱段，加入少许料酒、黑胡椒、生抽、盐和糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制3—4个小时。

• 3.取出腌制好的鱼肉，用光波锅的配套金属签把黄花鱼串起来。

• 4.调整旋钮，200度5分钟预热光波锅。

• 5.在串好的黄花鱼上刷薄薄一层蜂蜜。

• 6.撒适量椒盐。

• 7.把鱼肉均匀的放在烤架上，烤架下面放上铺着锡纸的烤盘。

• 8.200度烤15分钟，到时间后，让鱼肉背面朝上，再刷一层薄薄的蜂蜜，继续烤5分钟左右即可。

• 9.烤好的黄花鱼放入盘中撒适量香菜末和白芝麻即可食用。

小贴士

1.烤制鱼肉的过程，会有汁水流出，烤架下面需要铺一层锡纸。
2.金属签非常实用，是烤鱼及其他串类的好帮手，家庭可以常备。
中秋快乐～～～