admin 椰蓉面包卷的做法
健康功效
黄油:低蛋白质、低蛋白质
鸡蛋:养血
食材用料
| 金像高筋粉 | 奶粉 |
| 糖 | 水 |
| 盐 | 酵母 |
| 全蛋 | 黄油 |
| 鸡蛋 | 奶粉 |
| 糖 | 黄油 |
| 椰蓉 |
椰蓉面包卷的做法
1.混合材料揉好加入黄油揉到完全扩展阶段
2.直到面团可以拉出薄膜。
3.盖上湿布发酵
4.一个小时之后变成两倍大了
5.根据面团的总重量分成8等份，排气
6.馅料混合调好，记得黄油要液化
7.擀平铺上椰蓉馅料
8.卷好收口
9.没有四方形的模具，只好放圆形盘了，再发酵至两 倍大（我是放进烤箱不开电源，加上一壶热水一起发酵的，湿度温度都好些）
10.发酵好之后取出，刷上蛋液
11.预热5分钟后170度烤25分钟，各家烤箱不同，上色就行了，出炉后倒扣放凉
12.出炉
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