健康功效

芝麻:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

五香麻酱芝麻烧饼的做法

• 

  1.中筋粉 酵母 温水 混合均匀并揉匀成团。自然醒发30分钟。

• 

  2.醒发面团的过程中，调制麻酱。麻酱 酱油 五香粉 根据口味加入适量。

• 

  3.酱油主要负责调色。当麻酱过于浓稠时，加入香油稀释，不可以加水。混合酱调节均匀。

• 

  4.醒发好的面团擀成薄片

• 

  5.将第三步中调好的酱均匀涂抹在面皮之上

• 

  6.将面皮卷起 尽量卷紧

• 

  7.将卷好的面卷切分成小段

• 

  8.捏起面段儿的两端捏合在一起捏紧封底。轻按使之成为小圆饼

• 

  9.表面刷少许盐水使烧饼产生脆皮效果，并蘸上芝麻。摆放入烤盘。

• 

  10.入烤箱 中层 上下火 180度 20分钟

• 

  11.新鲜出炉 香酥可口 飘香四溢