健康功效

猪油:抗癌防癌、抗癌防癌

食材用料

枣花酥的做法

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  1.水油皮。将水油皮材料： 面粉，细砂糖，水和猪油混合，加入两小勺蛋液，和成柔软的面团。包上保鲜膜30分钟。

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  2.酥皮 将酥皮材料：面粉和猪油混合。揉成团。

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  3.将水油皮和酥皮面团各分成10等份。将水油皮团子拍扁，把油酥团子包进去，封口搓圆。像包汤圆一样。

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  4.将包好的面团搓成圆柱形、用擀面杖擀成长方形面片，从下向上卷起。

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  5.然后再搓成长条，擀薄，卷成长条。重复3次。

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  6.将卷好的卷静置20分钟。

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  7.枣泥陷分成10等份，搓成小球。

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  8.将静置好的面卷压成面饼，擀薄，把枣泥陷包入、搓成圆球状。用剪子将面片剪8-10刀。

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  9.将每个花瓣朝一个方向旋转90度。枣泥陷露出即可。

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  10.表面刷一层蛋液，烤箱200度预热，中层200度15分钟即可。