健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

黄金芝士虾球的做法

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  1.大虾去头剥壳，剁成虾泥。

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  2.芝士黄片沾淀粉切成小丁。

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  3.一个鸡蛋打成蛋液，加入虾泥，淀粉，椒盐，鸡精，顺一个方向搅拌上劲，再加入芝士丁和匀。

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  4.另一个鸡蛋打成蛋液。用勺子挖虾泥芝士馅成一个球。

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  5.依次沾淀粉，蛋液，面包屑。

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  6.未炸时的样子。

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  7.油烧至170-180℃，下锅炸至金黄色。

小贴士

*切一边加淀粉，否则会粘在一起变成一块的。