健康功效

土豆:解毒
虾:通乳
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

黄金芝士虾球的做法

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  1.准备好以上所有材料。芝士条切丁。

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  2.把土豆尽量捣烂一点,也可以去菜市场买人家做好的

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  3.虾去虾头虾线,把尾巴留住做装饰,然后把虾肉捣烂

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  4.把虾泥和土豆泥搅拌一起,加入盐和味精料酒,搅拌均匀,让其充分入味。把手洗净,把它捏成圆球,塞入芝士粒,裹上鸡蛋液,放到面包糠里充分裹均。

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  5.把全部裹完面包糠的虾球插入虾尾做装饰,准备入锅炸。

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  6.炸至表面金黄就可装盘,装盘前放入厨房专业纸上吸掉多余的油,可配用沙拉酱或番茄酱来实用,味道更佳。