槐花饭的做法
健康功效
槐花:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
槐花 | 面粉 |
白糖 |
槐花饭的做法
1.把槐花择去叶子,只留花苞
2.槐花用清水浸泡一下,冲洗几次,然后捞出来沥干
3.沥干的槐花里加入两大勺白糖,搅拌均匀
4.再加入适量的面粉
5.颠动盆子,让槐花在里面滚动,确保每个花苞都沾满面粉,并用筷子搅拌均匀
6.把槐花饭放在苞米皮上,入锅蒸,大火烧开,转中火,再蒸几分钟就好了
小贴士
我们的槐花在村里摘的,没有污染,如果在城市里,就要考虑下能不能吃的问题;
摘槐花的时候,不要摘那种全开的槐花,半开的花苞更甜更好吃;
槐花上灰尘很多,一定要浸泡完冲洗几遍;
不是每个人都适合吃槐花的,如果消化不好或是对此过敏的人慎食。
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