健康功效

槐花:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

槐花饭的做法

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  1.把槐花择去叶子，只留花苞
  

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  2.槐花用清水浸泡一下，冲洗几次，然后捞出来沥干
  
  

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  3.沥干的槐花里加入两大勺白糖，搅拌均匀
  
  

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  4.再加入适量的面粉

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  5.颠动盆子，让槐花在里面滚动，确保每个花苞都沾满面粉，并用筷子搅拌均匀

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  6.把槐花饭放在苞米皮上，入锅蒸，大火烧开，转中火，再蒸几分钟就好了
  
  

小贴士

我们的槐花在村里摘的，没有污染，如果在城市里，就要考虑下能不能吃的问题；
摘槐花的时候，不要摘那种全开的槐花，半开的花苞更甜更好吃；
槐花上灰尘很多，一定要浸泡完冲洗几遍；
不是每个人都适合吃槐花的，如果消化不好或是对此过敏的人慎食。