健康功效

香菇:健脾
胡萝卜:健脾
丝瓜:解毒

食材用料

箔烧菌菇丝瓜的做法

• 1.1、香菇去硬蒂表面切花刀，丝瓜用波纹刀切条，口蘑用开水冲一下，胡萝卜用花形蔬菜模切花形。
  2、把素鸡粉、糖、白胡椒粉入水中搅匀。
  3、收拾好的所有蔬菜放铝箔纸中间。
  4、铝箔纸上下提起对折，中间接口处折叠成密封窄条。

• 2.5、把铝箔左边一头亦折叠成密封。
  6、将调好的味汁倒入右边未封口的铝箔蔬菜包内，并把开口处密封折叠起来。
  7、把密封起来的蔬菜铝箔包放入耐热容器中。
  8、入预热200C烤箱，烤20分钟。

小贴士

1.注意新鲜蘑菇清洗时，不要过度泡洗，最好用冲洗的方式快速冲净即可，以免走失鲜美的味道。
2.胡萝卜片要切的薄一些再刻花形。
3.包铝箔纸时要动作轻捷。
4.记得取出烤好的箔烧菜时要带防烫手套哦。
5.因为素鸡粉咸味足够，所以没有再加盐，可根据个人口味添减。