【椰香咖喱牛腩的做法步骤图,怎么做好吃】依然七月
依然七月
我因为吃泰餐,人家的咖喱味道香浓,后来才知道是加了椰汁煮的。如果做俄式的咖喱牛肉那肯定是我爸做的好,我要做的是泰式的,教你用最简单的办法做出味道味道正宗的泰式咖喱牛肉。
2、用百梦多的咖喱块很方便,不用再加盐、糖等调味
3、最后加入了香芧粉,让我的咖喱牛腩更正宗一些。不过不加也没问题,保证味道好,不会有失手。
4、注意最后煮的时候要不停的翻动,以免干锅。
用料
牛腩 | |
百梦多咖喱 | |
椰浆 | |
土豆 | |
洋葱 | |
葱 | |
姜 | |
料酒 | |
香茅粉 |
椰香咖喱牛腩的做法
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将牛腩切块,放入冷水中,将水煮开祛除血沫和杂质
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砂锅中放水烧开,将绰好的牛腩放入开水中加入葱、姜、料酒,小火炖1个半小时左右
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炒锅中放入油烧热,将洋葱、土豆、煮好的牛腩翻炒片刻,加入水没过菜,煮上10分钟
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熄火,加入百梦多咖喱,等咖喱完全溶化再开火,加入椰汁,再煮到汤汁浓稠即可。最后我加了一些香芧粉
小贴士
1、加入椰汁味道浓香啊,椰汁和咖喱是绝配滴。绝对泰餐厅的正宗味道。2、用百梦多的咖喱块很方便,不用再加盐、糖等调味
3、最后加入了香芧粉,让我的咖喱牛腩更正宗一些。不过不加也没问题,保证味道好,不会有失手。
4、注意最后煮的时候要不停的翻动,以免干锅。
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