【胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃】狗尾巴草

 狗尾巴草

用料  

胡萝卜	2根
鸡蛋	2个
小葱	少许

胡萝卜炒鸡蛋的做法  

1. 小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散

2. 打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松

3. 胡萝卜去皮切丝

4. 锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软，盛起备用

5. 锅中再加2勺油，油热后下入鸡蛋液，用筷子划散至鸡蛋定型

6. 如果步骤3中的余油比较多，就不需要另外放油了，看着办

7. 加入炒过的胡萝卜丝，加适量盐翻炒均匀即可