烤箱料理_馬鈴薯沙拉的做法
健康功效
培根:扩张血管
食材用料
馬鈴薯 | 培根 |
洋蔥 | 蔥 |
白酒醋芥末醬 |
烤箱料理_馬鈴薯沙拉的做法
1.馬鈴薯連皮洗淨,包上一層鋁箔紙;洋蔥去皮,蔥洗淨一均切末。
2.培根以平底鍋煎熟,取出,切末備用。
3.烤箱預熱後,放入馬鈴薯,以上下火170℃烤45分鐘至熟軟,取出,趁熱撕除外皮,待涼切塊備用。
4.將烤熟的馬鈴薯加入培根末、洋蔥末、蔥末及調勻的白酒醋并末醬一起拌勻即可。
小贴士
烤過的馬鈴薯與一般水煮方式,口感上截然不同,少了水分,多了一份綿密的口感,不過選擇的馬鈴薯體積不能太大,否則烘烤的時間將要長。
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