变着花样勾引味蕾的做法
健康功效
草莓:止咳
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
鸡蛋:养血
食材用料
草莓 | 草鱼 |
鸡蛋 | 糖 |
盐 | 油 |
变着花样勾引味蕾的做法
1.草莓、草鱼、鸡蛋、白糖、盐、油
2.草莓、草鱼洗净控干水分,草莓去芯用手捏成酱,草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。
3.鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味,草莓对半切开,摆盘待用。
4.浸泡过的鱼片放入蛋液,热油热锅将鱼片炸至金黄。
5.草莓酱、白糖在锅里加热将炸过的炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚,出锅装盘。
小贴士
加热后的草莓很酸,不必再加醋
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