健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

木糠蛋糕的做法

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  1.将饼干放进料理机内搅成粉末状。

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  2.将淡奶油倒到盆内打发。

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  3.打至6分发时加入炼奶。

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  4.继续打发至8-9分发。

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  5.方模内铺上一层油纸。

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  6.把打发的奶油装进裱花袋内。

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  7.先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实。

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  8.再挤上一层奶油。

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  9.一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。

小贴士

1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼，不过这个饼干不好买，可以用酥性饼干来代替。
2、炼奶可以按自已的口味来调整，我用的这个量稍有点甜。