四色炒饭的做法
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
鸡蛋 | 火腿肠 |
米饭(隔夜饭水分少) | 莴笋(或者蒜薹芹菜) |
植物油 | 盐 |
葱 |
四色炒饭的做法
1.鸡蛋加少许盐打散,火腿肠和莴笋切成黄豆大小的丁,葱切末,隔夜饭打散。
锅中倒入植物油,油温热了以后倒入蛋液(油温千万不能太热),用筷子搅动,慢慢的就会凝成小粒的鸡蛋,不是大块哦!全部成熟以后就可以盛出来锅中倒入植物油,放入葱末呛锅,然后放入莴笋丁,火腿肠,爆香以后放入米饭,炒散,加盐,最后放入鸡蛋,炒匀,美味的四色炒饭就出锅咯!
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