健康功效

鸡蛋:养血
大葱:活血

食材用料

香喷喷腊味蛋炒饭的做法

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  1.腊肉腊肠蒜如图切粒

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  2.小韭菜大葱如图切好

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  3.放一点底油后，将切粒腊肉腊肠放入煸出肥油

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  4.蒜大葱放入煸香

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  5.米饭放入炒至粒粒松散

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  6.米饭中间挖个洞，将打散的鸡蛋倒入，然后将米饭和鸡蛋一起翻炒

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  7.炒至鸡蛋小块成型后，老抽适量盐放入，炒均色后将小韭菜放入，翻炒片刻后关火

小贴士

炒饭一定要比较干的隔夜饭，我最后放的是小韭菜，很小很细一根的那种（比较香），当然家里没有小韭菜的可以放小葱甚至不放，每个家庭炒饭所用的配料都不同，看个人喜好，我有时看冰箱里有啥适合放的就放啥，还是会有小惊喜的嘛~