admin 扬州炒饭的做法
健康功效
米饭:活血化瘀
胡萝卜:健脾
玉米:健脾
食材用料
| 米饭 | 豌豆 |
| 胡萝卜 | 玉米 |
| 鸡蛋 | 蔬菜鲜 |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 色拉油 |
扬州炒饭的做法
1.将豌豆，胡萝卜，玉米过开水焯一分钟左右，捞起过凉水备用。
2.热锅至油7成热倒入鸡蛋，中火煎至金黄，盛出备用。
3.煎鸡蛋的锅不用洗，倒新油至8成热，倒入打散的白米饭，加盐炒匀。
4.加入焯好的①、②、炒匀，加入胡椒粉炒匀出锅。
小贴士
素食者的选择
米饭:活血化瘀
胡萝卜:健脾
玉米:健脾
| 米饭 | 豌豆 |
| 胡萝卜 | 玉米 |
| 鸡蛋 | 蔬菜鲜 |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 色拉油 |
1.将豌豆，胡萝卜，玉米过开水焯一分钟左右，捞起过凉水备用。
2.热锅至油7成热倒入鸡蛋，中火煎至金黄，盛出备用。
3.煎鸡蛋的锅不用洗，倒新油至8成热，倒入打散的白米饭，加盐炒匀。
4.加入焯好的①、②、炒匀，加入胡椒粉炒匀出锅。
素食者的选择
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