健康功效

鸡蛋:养血
花生:养胃

食材用料

可爱手工小饼干的做法

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  1.准备食材，面粉鸡蛋黄油炼乳牛奶还有糖！

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  2.黄油软化后切小块和白糖一起隔水溶化，这样做出来的饼干比较细腻，和面时更方便省力。

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  3.黄油和白糖完全溶化成液体即可，如图

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  4.蛋黄蛋清分开后备用，不熟练的可用蛋清分离器

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  5.生花生切成细碎备用，加入饼干中口味更香浓，也可加其他如椰蓉，杏仁片，葡萄干都可以

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  6.等黄油冷却后将低筋粉，阿华田，蛋清，牛奶，花生全部都和进去。

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  7.面粉和成这样即可！分成三个是为了方便擀面

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  8.把面团用擀面杖擀开后，用饼干模子如图那样扣出一块块可爱小饼干来吧！

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  9.把压模成功的饼干整齐的摆放在笼屉纸上。

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  10.放进微波炉，按烘烤功能烘烤10分钟，在烘烤前刷上一层蛋黄，这样饼干又香色泽又好哦

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  11.10分钟后给小饼干翻身后在反面刷一层蛋黄再继续烘烤5分钟左右。我家微波炉恒温180度。这张是出炉前的照片，已经金灿灿的了。

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  12.最后出炉冷却后即可装进罐子，不比买的差哦，很好吃哦

小贴士

我家没烤箱，我是用带烘烤的微波炉做的小饼干，味道也不差哦。