蛋白核桃脆饼的做法
健康功效
核桃:辅助降血脂、辅助降血压、增强免疫力
食材用料
核桃 | 蛋白 |
低筋面粉 | 塔塔粉 |
细砂糖 |
蛋白核桃脆饼的做法
1.烤箱预热150度,先将核桃仁上下火烤10分钟,放凉切碎
2.蛋白分3次加入细砂糖,打到九成发
3.向打发的蛋白里面加入面粉和核桃碎,用橡皮刮刀以压拌成面糊
4.用小汤匙取适量面糊,约15g左右,直接舀在烤盘上,再用汤匙沾少许水,以旋转方式稍微压平
5.烤箱预热,150度烤25分钟,再120度继续烤20分钟。熄火后继续用余温烤20分钟。呈金黄色。
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