健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

紫薯芝士司康的做法

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  1.高低粉、泡打粉、糖、盐混合，过筛入面盆，黄油、马苏里拉切小块，加入面粉中，用手撮匀

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  2.加入紫薯泥（紫薯煮熟之后碾压成泥，加入醋，拌匀，这样就能保持pp的紫色啦！）、全蛋液、牛奶，用手抓成团，不要过度揉面。成团后包入保鲜膜中，松弛30分钟。（夏天可放冰箱冷藏室松弛）

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  3.将面团取出，轻轻擀压成2cm厚

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  4.用模具切成小块

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  5.烤箱预热，将面团排入烤盘

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  6.180摄氏度上下火20分钟左右即可。

小贴士

马苏里拉可以不加啦，家里有一点点，就扔进去了……
紫薯煮熟之后碾压成泥，加入醋或者柠檬汁，拌匀，这样就能保持pp的紫色啦！
挖完形状，多余的部分揉起来重新再挖一次，最后剩下一点的画，就团成一团，稍稍压扁了，扔烤盘里，欧了～