健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

香酥全麦饼干的做法

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  1.黄油室温软化，用打蛋器打至光滑。 分3次加入砂糖，加一次搅拌，直至颜色变白，呈蓬松状态。 砂糖完全融化后，逐次少量加入打散的蛋液搅拌

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  2.将面粉加入到搅拌好的黄油中。最好过筛加入，防止有结块的面粉

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  3.用橡皮刀用切刮的方式搅拌，直到没有粉末残留。

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  4.将和好的面 揉成面团，用保鲜膜封好，冷藏半小时醒面

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  5.将醒好的面团擀成饼，用模具压出形状。，可以在上面按上M&M，巧克力碎或者果仁碎

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  6.180度，烤箱预热10分钟。将饼干放入，大约15-20分钟，出现焦色即可取出，香味满屋，呼呼

小贴士

黄油是室温软化，不是融化。糖可以按照自己喜好添加。小苏打是为了让饼干更加酥，如果没有，不加也可以