海鲜批萨的做法,第1张

海鲜批萨的做法,海鲜批萨,第2张

健康功效

虾:补肾壮阳
火腿:健脾、补气
洋葱:解毒

食材用料

高筋面粉 110g 低筋面粉 50g
适量相克食物火腿 适量相克食物
杂菜 适量 蟹肉棒 适量
植物油 16g 温水 80g
3g 干酵母 3g
青红椒 适量洋葱 适量相克食物

海鲜批萨的做法

  • 海鲜批萨的做法,海鲜批萨的做法图解1,第3张

    1.第一步:和面:将所有材料混合后,揉成光滑面团,放温暖处发酵1小时,至2倍大;

  • 海鲜批萨的做法,海鲜批萨的做法图解2,第4张

    2.第二步面团发酵的时候,可以将青红椒、洋葱、火腿切片、蟹肉棒切块、虾剥壳。待面团发酵完后, 在烤盘里均匀涂上少许油,将面团擀平放进烤盘(注意中间薄,边缘厚),在面团边缘刷上油,后将边缘向内折起,按紧,用刀在边缘上切出口子来,放上切成块的蟹肉棒;

  • 海鲜批萨的做法,海鲜批萨的做法图解3,第5张

    3.第三步:在饼面上用叉子扎些洞,抹上番茄酱,放上芝士,然后放上青红椒、洋葱、火腿,再撒些芝士,入烤箱200度烤制5分钟后取出;

  • 海鲜批萨的做法,海鲜批萨的做法图解4,第6张

    4.第四步 放上虾以及芝士继续烤10分钟;

  • 海鲜批萨的做法,海鲜批萨的做法图解5,第7张

    5.最后在上面淋了些千岛酱

小贴士

还可以加上金枪鱼等自己喜欢的馅料。

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