双笋虾仁的做法
健康功效
春笋:消痰
莴笋:解毒
海虾:补肾填精
食材用料
春笋 | 莴笋 |
海虾 | 盐 |
白胡椒粉 | 料酒 |
生抽 |
双笋虾仁的做法
1.春笋处理干净,莴笋去皮洗净。
2.春笋和莴笋切成丁备用。
3.海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐和料酒腌制。可以加入一个蛋清和少量淀粉腌制。
4.锅中倒入少量油,约5成热的时候放入腌制好的虾仁。
5.炒至变色捞出沥干备用。
6.锅中底油加热,放入双笋丁翻炒,放入虾仁后,烹上少量料酒,淋上生抽,用盐最后调味出锅即可。
春笋:消痰
莴笋:解毒
海虾:补肾填精
春笋 | 莴笋 |
海虾 | 盐 |
白胡椒粉 | 料酒 |
生抽 |
1.春笋处理干净,莴笋去皮洗净。
2.春笋和莴笋切成丁备用。
3.海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐和料酒腌制。可以加入一个蛋清和少量淀粉腌制。
4.锅中倒入少量油,约5成热的时候放入腌制好的虾仁。
5.炒至变色捞出沥干备用。
6.锅中底油加热,放入双笋丁翻炒,放入虾仁后,烹上少量料酒,淋上生抽,用盐最后调味出锅即可。
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