健康功效

鸡蛋:养血
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
豆腐丝:抗癌防癌

食材用料

杂菜炒乌冬面的做法

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  1.鸡蛋打散，热油煎熟，盛出备用

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  2.少许热油煸炒胡罗卜片，待胡罗卜片软后放洋葱丝煸炒，2分钟后放入切碎的西红柿继续煸炒

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  3.西红柿成软泥状后，加适量清水，水沸腾后放入豆腐丝，熟牛肉，煎好的鸡蛋，煮约5分钟，放黄瓜片，生菜，煸炒一会儿，放入煮过的乌冬面，加入少许食盐，鸡精，厨邦草茹老抽，香油，翻炒使乌冬面上色，与菜卤混合均匀，出锅!