健康功效

冬瓜:解毒
南瓜:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

烤鸭烧冬瓜的做法

• 1.冬瓜和南瓜去瓤切小块不能太薄很容易煮烂滴

• 2.烤鸭只买四分之一就可以了多了吃不完

• 3.炒锅入少油放入葱、姜碎和蒜瓣起香后倒入冬瓜翻炒加适量烤鸭卤（南京的烤鸭卤都偏甜各人根据口味调整多少）和热水

• 4.放入南瓜块大火煮直至二瓜用筷子可以戳动

• 5.再放入剁好的烤鸭块只需煮五分钟即可（烤鸭不可久煮否则鸭肉会回缩、口感变老）撒红椒丁加盐调味