葱酥鲫鱼的做法
健康功效
醋:解毒
白糖:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
活鲫鱼 | 葱段 |
姜片 | 蒜片 |
醋 | 白糖 |
酱油 | 料酒 |
色拉油 | 香油 |
大料 | 盐 |
葱酥鲫鱼的做法
1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,减去背鳍、腹鳍。
2.锅中注油烧热,将鱼炸至浅黄色捞出,控油备用。
3.将姜片平码于锅中。
4.将炸好的鱼码在姜片上。
5.鱼身上撒葱段、蒜瓣、大料。
6.再放入酱油、料酒、醋、白糖、盐,添水至淹没鱼,大火烧开,转小火炖至汤汁收浓即可。
醋:解毒
白糖:活血化瘀
酱油:活血化瘀
活鲫鱼 | 葱段 |
姜片 | 蒜片 |
醋 | 白糖 |
酱油 | 料酒 |
色拉油 | 香油 |
大料 | 盐 |
1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,减去背鳍、腹鳍。
2.锅中注油烧热,将鱼炸至浅黄色捞出,控油备用。
3.将姜片平码于锅中。
4.将炸好的鱼码在姜片上。
5.鱼身上撒葱段、蒜瓣、大料。
6.再放入酱油、料酒、醋、白糖、盐,添水至淹没鱼,大火烧开,转小火炖至汤汁收浓即可。
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