健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

豉油鸡的做法

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  1.把葱段和姜片铺满锅底，多放点姜葱不但更加美味，还可以
  防止糊底；
  
  

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  2.把鸡整只放在姜葱的上面；

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  3.加入白糖；

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  4.淋上豉油；

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  5.盖上锅盖，中火煮开，转小火慢慢焗；
  

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  6.中间翻面2~3次，让整只鸡可以上色均匀、入味；
  

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  7.从鸡大腿中插入筷子，没有血水出来就表示熟了，转大火把
  酱汁收至浓稠；

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  8.出锅后稍凉再斩件，可以直接把酱汁淋在上面，也可以用小碟
  装好酱汁，然后蘸着吃。