豉油鸡的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
鸡 | 豉油 |
白糖 | 姜片 |
葱 |
豉油鸡的做法
1.把葱段和姜片铺满锅底,多放点姜葱不但更加美味,还可以
防止糊底;2.把鸡整只放在姜葱的上面;
3.加入白糖;
4.淋上豉油;
5.盖上锅盖,中火煮开,转小火慢慢焗;
6.中间翻面2~3次,让整只鸡可以上色均匀、入味;
7.从鸡大腿中插入筷子,没有血水出来就表示熟了,转大火把
酱汁收至浓稠;8.出锅后稍凉再斩件,可以直接把酱汁淋在上面,也可以用小碟
装好酱汁,然后蘸着吃。
白糖:活血化瘀
鸡 | 豉油 |
白糖 | 姜片 |
葱 |
1.把葱段和姜片铺满锅底,多放点姜葱不但更加美味,还可以
防止糊底;
2.把鸡整只放在姜葱的上面;
3.加入白糖;
4.淋上豉油;
5.盖上锅盖,中火煮开,转小火慢慢焗;
6.中间翻面2~3次,让整只鸡可以上色均匀、入味;
7.从鸡大腿中插入筷子,没有血水出来就表示熟了,转大火把
酱汁收至浓稠;
8.出锅后稍凉再斩件,可以直接把酱汁淋在上面,也可以用小碟
装好酱汁,然后蘸着吃。
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