健康功效

南瓜:消肿
土豆:消肿

食材用料

南瓜土豆丝的做法

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  1.土豆，南瓜，青红椒分别切丝；

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  2.热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身；

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  3.加入土豆丝，翻炒均匀，加入2~3汤匙的水，煮2~3分钟；

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  4.加入盐调味；

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  5.加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或盐调味。

小贴士

温馨提示：
这里的土豆不同于清炒土豆丝，不用洗掉淀粉的，切丝以后直接炒即可，炒得过程，土豆所含的淀粉就可以代替水淀粉，起到勾芡的作用。