健康功效

蘑菇:活血化瘀
青椒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蘑菇青椒炒肉片的做法

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  1.蘑菇和肉片都过水煮好备用。

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  2.青椒斜切，调味料切好备用。

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  3.起油，油热后倒入肉片爆香，炒五分钟后加入葱姜蒜和青椒翻炒三分钟，再加入蘑菇翻炒。

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  4.因为蘑菇是过水煮过，所以炒的过程中不必再加水，翻炒三分钟后关火，香喷喷的蘑菇肉片就新鲜出炉了。SOEASY。

小贴士

肉片和蘑菇都是提前水煮过，去掉腥味。