admin 香菇油饭的做法
健康功效
干香菇:健脾
米饭:活血化瘀
料酒:活血化瘀
食材用料
| 干香菇 | 虾皮或虾米 |
| 长粒米 | 米饭 |
| 料酒 | 生抽 |
| 老抽 | 糖 |
| 盐 | 食用油 |
香菇油饭的做法
1.干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净
2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味料，如图
3.将调味料放入小碗中，加入80ml清水混合
4.锅内油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中火煮3分钟，剩少许汤汁时关火
5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可
小贴士
米最好选长粒大米，比一般的大米吸水少，做出来的饭不会太粘。
PS此方子量为一人份
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