健康功效

土豆:消肿
青椒:活血化瘀

食材用料

什锦鸡肉的做法

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  1.准备食材，土豆、胡萝卜去皮洗净

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  2.鸡胸肉切小块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会

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  3.土豆、胡萝卜、蒜薹、青椒切小块

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  4.锅里放适量油，将鸡脯肉丁放入煸炒，颜色发白加入豆瓣，稍逊即可出锅备用！

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  5.油热后，爆葱姜蒜，将土豆、胡萝卜加入一起翻炒。

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  6.将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀，加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟

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  7.调入少许盐和咖哩粉，勾芡出锅！是不是很香看着，五彩缤纷，有食欲了没？

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  8.也可以吃拌饭啦！！

小贴士

豆瓣，咖喱已含有盐等调味品，不需要再额外增加调料，待出锅时依口味再调整