【奶酪吐司的做法步骤图,奶酪吐司怎么做好吃】简单好
简单好
用料
高筋面粉 | 300克 |
奶油奶酪 | 83克 |
黄油 | 30克 |
砂糖 | 50克 |
盐 | 3克 |
牛奶 | 130克 |
鸡蛋 | 40克 |
酵母 | 4.5克 |
奶酪吐司的做法
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牛奶,鸡蛋,酵母,面粉,糖,盐,室温奶酪依序放入搅拌筒,低速打至出膜
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加入室温黄油,打至完全阶段,有大片薄膜
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基础发酵2。5倍大,排气,分割三份,滚圆,2次发酵15分钟
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二次擀卷,入模,最后进加热水的烤箱发酵至9分满
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烤箱预热175度,上色后盖锡纸,烤45分钟
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