健康功效

土豆:解毒

食材用料

茄汁土豆的做法

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  1.准备原料：土豆2个、洋葱适量、肉糜适量、姜一片、蒜一瓣。

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  2.将土豆切成滚刀块在水中略泡一会，洋葱、姜、蒜分别切成小丁。

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  3.土豆从水中取出马上滚上一层干淀粉。

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  4.锅中加入比炒菜多的油。加热。

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  5.放入土豆块开始炸。

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  6.炸至土豆表面金黄即可捞出。

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  7.准备滤油勺，将炸好的土豆滤一下油。

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  8.将炸好的土豆滤一下油。装入盘中。

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  9.锅中留少许油，加热。

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  10.肉糜中倒入一些料酒搅拌均匀。下入油锅翻炒片刻。

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  11.倒入切好的洋葱和姜蒜。翻炒片刻。

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  12.加少许盐，翻炒均匀。

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  13.加入一些亨氏番茄酱，翻炒均匀。

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  14.炒好的番茄酱。

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  15.成品图。