admin 私房红烧牛肉面的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻
食材用料
| 牛肉 | 蕃茄 |
| 葱 | 山楂 |
| 八角 | 花椒 |
| 香叶 | 茴香 |
| 草果 | 豆瓣酱 |
| 盐 |
私房红烧牛肉面的做法
1.牛肉切块
2.将牛肉放入水中浸泡，中间换几次水，将牛肉中的血污浸泡干净
3.牛肉、生姜片，中大火烧开，撇去浮沫，备用
4.蕃茄去皮
5.热锅放入少许油，炒番茄，加豆瓣酱
6.加入备用的牛肉汤
7.所有的配料
8.香料装袋与葱、山楂一起入汤
9.加少许盐，入高压锅压20分钟，捞出葱结及料袋即可
10.拉面一份
11.成品图
小贴士
1 牛肉要带筋的
2 蕃茄最好要去皮
3 配料要装袋再投入
4 喜欢吃辣可加辣椒
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