日式照烧鸡饭的做法
健康功效
鸡腿:扩张血管
蜂蜜:生肌
红糖:健脾
食材用料
鸡腿 | 白米饭 |
西兰花 | 洋葱 |
白芝麻 | 生抽 |
老抽 | 蜂蜜 |
红糖 | 料酒 |
日式照烧鸡饭的做法
1.鸡腿去骨;加入生抽、料酒、蜂蜜腌制至少10个小时
2.我是前一天晚上腌制好鸡腿,第二天下班后取出做饭的第二天只要调好照烧汁,烤鸡肉就可以了。 图为照烧汁,各种调味料的比例是 生抽:老抽:蜂蜜=2:1:2
3.烤箱上下档200度预热;将鸡肉铺在洋葱片上
4.将照烧汁均匀刷在鸡肉的表面;入烤箱,上下货180度8分钟,取出,再次刷上照烧汁,并将剩余汁全部倒入烤盘,继续烤约5分钟即可注意,鸡皮一定要尽量完全覆盖住鸡肉
5.洋葱切丝,炒香装盘待用;西兰花汆水待用;米饭用小碗装实,倒扣在洋葱丝上,摆好烤好的鸡肉,撒上白芝麻和西兰花即可
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